Een goede keuken kan niet zonder een goede friteuse. Of het nu gaat om thuisgebruik, of in een professionele keuken van een restaurant. Met friteuses kunt u namelijk veel meer dan een simpele kroket of frikandel bereiden. Hoe het eten uiteindelijk smaakt, is echter ook afhankelijk van de kwaliteit van de gebruikte friteuse. Van Hattem biedt daarom friteuses aan in alle soorten en maten.
Voor eenvoudig thuisgebruik hebben we bijvoorbeeld een simpel tafelmodel van 3,5 liter. Een populaire variant, die in menig Nederlands huishouden en horeca gelegenheid dienst doet is de tafelmodel friteuse van 8 liter . Deze frituurpan is klein, handzaam en voorzien van simpele technologische foefjes. Uiteraard is de temperatuur te regelen en daarnaast beschikt het apparaat over een beveiliging tegen oververhitting.
Het ‘echte’ werk begint eigenlijk bij friteuses met een inhoud van 8 liter of meer. Zeker wanneer het apparaat bedoeld is voor echt professioneel gebruik, bijvoorbeeld als er gekookt wordt voor grotere groepen. Om grotere hoeveelheden klaar te maken, volstaat een kleiner formaat niet meer. Binnen ons assortiment vindt u daarom friteuses die gaan tot een inhoud van in totaal 40 liter (2x20).
Bent u bijvoorbeeld op zoek naar een goede friteuse voor een snackbar of een restaurant waar veel gefrituurd eten wordt geserveerd, dan is deze Diamond Gasfriteuse een aanrader. Met deze krachtpatser heeft u nooit meer te weinig capaciteit om alle bestellingen binnen een kort tijdsbestek klaar te maken. Daarbij beschikt het apparaat over een bak voor zuivering van de olie, geplaatst onder de kast. De (kogel) afvoerkraan is in het meubel geplaatst.
Friteuses zijn er in alle maten en wat in uw geval de beste koop is, hangt ook af van het type gebruik. Is het apparaat vooral bedoeld voor thuisgebruik, dan is een kleinere uitvoering de logische keuze. Echter, frituurt u erg veel en wilt u wat meer mogelijkheden, dan kan het toch interessant zijn om net een klasse hoger te gaan zitten. Het merk Hendi biedt bijvoorbeeld een uitstekende prijs/kwaliteitverhouding.
Ook de gerenommeerde merken van staande friteuse van b.v. Stilfer, Diamond of Caterchef zijn prima apparaten. Vaak zijn deze op 400 Volt en staan op de een onderkast. In deze kasten bevind zich dan vaak de vetopvangbakken.
Of bepaalde friteuses in uw geval voor beste koop kunnen doorgaan, heeft ook te maken met het gebruiksgemak. Een aftapkraan is misschien niet noodzakelijk als u 1 keer per maand wat simpele snacks bereidt, maar bij meer professioneel gebruik valt het wel aan te bevelen. Friteuses met aftapkraan zijn over het algemeen namelijk eenvoudiger schoon te maken. Dat scheelt weer tijd.
Naast het genoemde simpele tafelmodel van 3,5 liter, hebben wij ook nog andere diverse goedkope friteuses in ons assortiment. Ook de duurdere varianten zijn bij Van Hattem echter tegen scherpe prijzen verkrijgbaar. U krijgt bij ons namelijk standaard korting op de normale prijs. Daarnaast bieden wij service tot in de keuken, mocht er iets kapot zijn. En uiteraard kunt u ook altijd terugvallen op onze uitstekende garantievoorwaarden!