Blast Chiller - 10 x 1/1 GN - 230 Volt - Shockfreezer - 232187

Apparaat voor het snel koelen of invriezen van bereide gerechten.
Behuizing en kamer gemaakt van hoogwaardig roestvast staal.
Kamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging.
Kamer met liggers (tussenruimte 70 mm)
geschikt voor GN 1/1 en 600x400 bakplaten.
60 mm polyurethaanschuim isolatie,
met hoge druk ingespoten voor een hoge isolatiewaarde.
Verwijderbare bovenplaat.
Automatisch sluitende deur met magnetische pakking.
Elektronisch bedieningspaneel. Inclusief sonde.
Koel/vries systeem met ventilator.
Te gebruiken in omgevingen tot 43°C met relatieve luchtvochtigheid tot 65%.
Koelmiddel: R404a/R507.
Koelen van 70 naar 3°C (90 min.),
vriezen van 70 naar -18°C (240 min.),
of voor een ingestelde tijd zonder doel temperatuur.
Verstelbare roestvast stalen voeten.
Kamer capaciteit: 10 x GN 1/1 of 10 x 600x400 mm plateaus.
Kamer afmetingen: 610x410x760 mm.
10 sets liggers, 70 mm tussenruimte.
Capaciteit koelen naar 3°C: 25 kg.
Capaciteit vriezen naar -18°C: 20 kg.
Gewicht: 90 kg.

Extra productinformatie: