Omschrijving
- Uitvoering: met automatische oliefiltratie, automatische mandlift en AUTO COOK.
- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 20/10 mm dik, verstelbare poten (150/200mm), waterdichtheid IPX5, met overloop.
- Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.
- 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.
- Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en olieopvangreservoir. Standaard met roestvrijstalen deksel.
- Elektrische verwarming door elementen onder de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
- Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 geheugenprogramma's). Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie “Melting Cycle” voor langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).
ADVANTAGE:
- Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, verwarmingselementen buiten de kuip. Automatische oliefiltering, 50% langere levensduur, automatische mandlift en “AUTO COOK”-functie (Hiermee kunnen verschillende batches van hetzelfde product worden gekookt, waarbij de kooktijd automatisch wordt aangepast voor optimale resultaten).
PLUS:
Gepatenteerde oplossing om risico's te beperken in geval van verkeerd gebruik (koken met laag oliepeil of hete olie aftappen); gemakkelijk te resetten veiligheidsthermostaat; gemakkelijk te gebruiken (lagere T° op buitenpanelen); verbeterde weerstand tegen binnendringend vet; versterkt hefsysteem; voorgeprogrammeerd voor papierfilter en olieaftapaccessoire; automatische programma's voor beladingscompensatie.
mm (B x D x H) : 400 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 18 - Voltage : 400/3N 50-60Hz
