Omschrijving
- Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 °C tot 270 °C, timer van 1 tot 120 minuten.
- Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
- Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1.
- Compacte, ruimtebesparende ovens.
- Directe stoom door "verneveling".
- Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.
- Dieptelading, afstand 67 mm.
- Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen vanaf de zijkant.
- Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud.
- Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken en randen, geschikt voor vetfilter.
- Geïntegreerde condensbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
- Allogeen licht.
- Deur met thermische dubbele beglazing, scharnierende binnenruit, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handvat.
- Micromagnetische deur.
- Stoomcondensator met condensaatafvoer als standaarduitrusting.
- "Afvoer" voor het afvoeren van dampen - kookdampen.
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
- Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).
ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50/270°C - Stoom 50/100°C - Mixt convectie - stoom 50/270°C.
mm (B x D x H) : 710 x 770 x 940 - kW (elec) : 12 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
