Omschrijving
- 4x GN2/3 (353x325 mm).
- Standaard geleverd met 1 rooster GN 2/3.
- 1 turbine "autorevers"
- Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".
- Dieptebelasting, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
- Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
- Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
- Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
- Intern allogeen licht.
- Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), "geventileerde" luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing gekoeld kan worden, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
- Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handvat, afdichting (verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
- Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
- Veiligheidsthermostaat.
- "Afvoer" voor de evacuatie van rook en damp.
- Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.
ADVANTAGE :
3 verschillende bereidingswijzen :
- Convectie (warme lucht) 50°/270°C - Stoom 50°/110°C - Gemengde convectie - stoom 50°/270°C
PLUS :
- CombiSmart Line: Zeer compacte ovens die technologie, prestaties en een klein ruimtebeslag combineren.
- Bedieningspaneel aan de bovenzijde.
- Turbines "auto-revers" .
mm (B x D x H) : 523 x 666 x 667 - kW (elec) : 3
