Omschrijving
- Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
- 7x GN 1/1 (530x325 mm).
- Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING.
- Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
- 1 Turbine "autorevers"
- Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".
- Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
- Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
- Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
- Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
- Intern allogeen licht.
- Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), "geventileerde" luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
- Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handgreep, afdichting (verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
- Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
- Veiligheidsthermostaat.
- "Afvoer" voor rookgasafvoer, instelbaar (vanaf het bedieningspaneel).
- Doseerpomp produceert was- en doseerpompspoelingen.
- Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.
ADVANTAGE :
3 verschillende bereidingswijzen :
- Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/110°C - Gemengde convectie - stoom 20°/270°C
PLUS :
- CombiSmart Line: Zeer compacte ovens die technologie, prestaties en een klein ruimtebeslag combineren.
- Bovenste bedieningspaneel (geventileerd) Touch screen met aanraakgevoelige toetsen (zeer intuïtief).
- Zelfomkeerbare turbines.
- 99 programma's, mogelijkheid om uit 3 fasen te kiezen, alle naar wens programmeerbaar.
- Standaard "USB"-poort (rechterzijde positionering).
- Dubbele snelheid 1500/2800 rpm.
- Kernsonde, met DELTA-T (voorgeconfigureerde ovens, op aanvraag SC-FVS).
- Zelfdiagnose systeem.
- Automatische voorverwarming van de oven.
- Snelle koelfunctie.
- Geïntegreerd AUTO-CLEANING wassysteem.
mm (B x D x H) : 523 x 846 x 877 - kW (elec) : 8.8 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
