Elektrische tunnel-oven geventileerd, breedte 400mm | Diamond | FTEV40/57-CB-230/1-

Omschrijving

• Interne afmetingen 400x570xh90.
• Pizza productie/uur: van Ø 150 mm "80g" = 130 pizza's, tot Ø 400 mm "585g" = 18 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4 minuten).
• 4 roestvrijstalen poten.

• Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezel.
• Kooktunnel: elektronische temperatuur- en snelheidsregeling. Snelle opwarming, gemakkelijk toegankelijk voor onderhoud.
• Maximum temperatuur 320°C.
• Elektrische verwarming: onafhankelijke regeling van het vermogen (boven en onder).
• Digitaal elektronisch bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorkant, met beheer van 6 kookprogramma's, waardoor onderhoud snel en eenvoudig is.

ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bakken van pizza's, toast, taart, croissants, lasagne enz.
Een uniek Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor koken op een lagere temperatuur mogelijk is dan bij traditionele ovens, wat resulteert in een betere kookkwaliteit en energiebesparing.

mm (B x D x H) : 800 x 1270 x 390 - kW (elec) : 6.3

Specificaties

• Productlijn: CONVEYOR LINE
• Categorie: Pizza - Pasta
• Subcategorie: Conveyor ovens
• Familienaam: Bande largeur 400
• Subfamilienaam: ELECTRIC / TABLE-TOP
• Volume: 0.35 m³
• Brutogewicht: 77 kg
• Lengte: 800 mm
• Breedte: 1270 mm
• Hoogte: 390 mm
• kW: 6.3
• Aansluiting: 230/1N 50HZ