Elektrische tunnel-oven geventileerd, breedte 400mm | Diamond | FTEV40/57-CB-230/1-

Omschrijving

• Interne afmetingen 400x570xh90
• Pizzaproductie / uur: van Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4 minuten)
• 4 roestvrij stalen poten.

• Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels.
• Baktunnel: elektronische regeling van temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud.
• Maximale temperatuur 320°C.
• Elektrische verwarming: onafhankelijke vermogensregeling (hoog/laag).
• Elektronisch "digitaal" bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma's, eenvoudig en snel voor de after-sales service.

ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bereiden van pizzas, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz....
Warme luchtstroom , hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens, wat een beter kookresultaat met zich meebrengt evenals een besparing van energie.

mm (B x D x H) : 800 x 1270 x 390 - kW (elec) : 6.3

Specificaties

• Productlijn: CONVEYOR LINE
• Categorie: Pizza - Pasta
• Subcategorie: Conveyor ovens
• Familienaam: Bande largeur 400
• Subfamilienaam: ELECTRIC / TABLE-TOP
• Volume: 0.35 m³
• Brutogewicht: 77 kg
• Lengte: 800 mm
• Breedte: 1270 mm
• Hoogte: 390 mm
• kW: 6.3
• Aansluiting: 230/1N 50HZ