Gas tunnel-oven geventileerd, breedte 1000 mm | Diamond | FTGV100/130-N

Omschrijving

• Interne afmetingen 1000x1300xh100.
• Pizza productie/uur: van Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizza's, tot Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten).
• Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met rem).

• Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezel.
• Kooktunnel: elektronische temperatuur- en snelheidsregeling. Snelle opwarming, gemakkelijk toegankelijk voor onderhoud.
• Maximum temperatuur 320°C.
• Gasverwarming: elektronische controle van de vlam, minimum/maximum regeling.
• Digitaal elektronisch bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorkant, met beheer van 6 kookprogramma's, waardoor onderhoud snel en eenvoudig is.

ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bakken van pizza's, toast, taart, croissants, lasagne enz.
Een uniek Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor koken op een lagere temperatuur mogelijk is dan bij traditionele ovens, wat resulteert in een betere kookkwaliteit en energiebesparing.

mm (B x D x H) : 1980 x 2450 x 720/1190 - kcal/h (gas) : 38700 - kW (elec) : 0.88

Specificaties

• Productlijn: CONVEYOR LINE
• Categorie: Pizza - Pasta
• Subcategorie: Conveyor ovens
• Familienaam: Bande largeur 1000
• Subfamilienaam: GAS
• Volume: 5.72 m³
• Brutogewicht: 315 kg
• Lengte: 1980 mm
• Breedte: 2450 mm
• Hoogte: 720/1190 mm
• kW: 0.88
• Aansluiting: 230/1N 50HZ
• KCal: 38700