Gas tunnel-oven geventileerd, breedte 400 mm | Diamond | FTGV40/58-N

Omschrijving

• Interne afmetingen 400x580xh95.
• Pizza productie/uur: van Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4 minuten)
• Op aanvraag: roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met rem) (zie SFTGV40/58-N).
• Mogelijkheid om tot 3 ovens van hetzelfde model op elkaar te stapelen.

• Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezel.
• Kooktunnel: elektronische temperatuur- en snelheidsregeling. Snelle opwarming, gemakkelijk toegankelijk voor onderhoud.
• Maximum temperatuur 320°C.
• Gasverwarming: elektronische controle van de vlam, minimum/maximum regeling.
• Digitaal elektronisch bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorkant, met beheer van 6 kookprogramma's, waardoor onderhoud snel en eenvoudig is.

ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bakken van pizza's, toast, taart, croissants, lasagne enz.
Een uniek Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor koken op een lagere temperatuur mogelijk is dan bij traditionele ovens, wat resulteert in een betere kookkwaliteit en energiebesparing.

mm (B x D x H) : 1030 x 1300 x 440/1060 - kcal/h (gas) : 7550 - kW (elec) : 0.44

Specificaties

• Productlijn: CONVEYOR LINE
• Categorie: Pizza - Pasta
• Subcategorie: Conveyor ovens
• Familienaam: Bande largeur 400
• Subfamilienaam: GAS / TABLE-TOP
• Volume: 1.14 m³
• Brutogewicht: 115 kg
• Lengte: 1030 mm
• Breedte: 1300 mm
• Hoogte: 440/1060 mm
• kW: 0.44
• Aansluiting: 230/1N 50HZ
• KCal: 7550