Gas tunnel-oven geventileerd, breedte 500 mm | Diamond | FTGV50/85-N

Omschrijving

• Interne afmetingen 500x850xh100.
• Pizza productie/uur: van Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizza's, tot Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4,5 minuten).
• Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met rem).
• Mogelijkheid om tot 3 ovens van hetzelfde model op elkaar te stapelen.

• Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezel.
• Kooktunnel: elektronische temperatuur- en snelheidsregeling. Snelle opwarming, gemakkelijk toegankelijk voor onderhoud.
• Maximum temperatuur 320°C.
• Gasverwarming: elektronische controle van de vlam, minimum/maximum regeling.
• Digitaal elektronisch bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorkant, met beheer van 6 kookprogramma's, waardoor onderhoud snel en eenvoudig is.

ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bakken van pizza's, toast, taart, croissants, lasagne enz.
Een uniek Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor koken op een lagere temperatuur mogelijk is dan bij traditionele ovens, wat resulteert in een betere kookkwaliteit en energiebesparing.

mm (B x D x H) : 1260 x 1750 x 490/1070 - kcal/h (gas) : 12000 - kW (elec) : 0.44

Specificaties

• Productlijn: CONVEYOR LINE
• Categorie: Pizza - Pasta
• Subcategorie: Conveyor ovens
• Familienaam: Bande largeur 500
• Subfamilienaam: GAS
• Volume: 2.23 m³
• Brutogewicht: 200 kg
• Lengte: 1260 mm
• Breedte: 1750 mm
• Hoogte: 490/1070 mm
• kW: 0.44
• Aansluiting: 230/1N 50HZ
• KCal: 12000