Omschrijving
- Kamer: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW), 9 pizza's van 350 mm diameter of 4 pizza’s van 500 mm diameter.
- Productiecapaciteit: 72 tot 81 pizza's/u (diam. 350mm) of 32 tot 36 pizza's/u (diam. 500mm).
- 2 stapelbare ovens (9+9).
- Roestvaststalen kamer, vuurvaste stenen vloer, dikke isolatie van steenwol.
- Schouw (“oura”) voor damp- en rookgasafvoer.
- Ingebouwde “hoge T°” dubbele binnenverlichting.
- Deur met terugloop (door middel van een veer), roestvrijstalen handgreep over de hele lengte van de deur, “panoramisch” venster van veiligheidsglas bekleed met hittebeschermend glas, afdichting van keramisch glasvezel.
- Elektronische klepregeling, met bougie en veiligheidsvoorzieningen.
- Roestvrijstalen boog om temperatuurdaling te voorkomen wanneer de deur wordt geopend.
- Veiligheidsthermostaat als standaard.
- Onafhankelijk, afneembaar bedieningspaneel met dubbele digitale weergave (geselecteerde en werkelijke T°), eenvoudige dienst na verkoop, koelventilator.
- Het toestel is gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) normen.
ADVANTAGE:
- Oven die prestaties en besparingen combineert.
- Aanraakgevoelig bedieningspaneel, elektronische thermostaatregeling (450°C), digitaal display.
- Gasverwarming: de haard wordt verwarmd door “geleiding” met behulp van roestvrijstalen warmtewisselaars, gevoed door 4 branders in de verbrandingskamer; de kamer zelf wordt verwarmd door “convectie”.
- Warmterecuperator, een uniek apparaat dat energie bespaart door gebruik te maken van de warmte die onder de haard wordt geaccumuleerd.
mm (B x D x H) : 1590 x 1480 x 760 - kcal/h (gas) : 21066
