Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 35 liter/u, luchtcondensor, vv en touch screen | Diamond | PCT/10-35AT-230/3-

Omschrijving

- Condensatore ad aria.

- Pastoturbina multifunzionale per mischiare, riscaldare, pastorizzare, raffreddare e legare ogni tipo di crema, salsa e mix.
- Tempi e temperature regolabili.
- Pannello di controllo "Touch Screen" intuitivo e di facile utilizzo (18 cicli preinstallati: 9 per il gelato, 7 per la pasticceria, 2 per la gastronomia) con la possibilità di inserire nuove ricette.
- Ciclo manuale o completamente automatico.
- La pastorizzazione e la reggiatura vengono eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o trasferimento.
- Cilindri evaporatore verticale per una maggiore superficie di scambio.
- Dispositivo di distribuzione esclusivo.
- Autodiagnosi del sistema.
- Miscela per ciclo: 3/6 litri.
- Tempo di ciclo: 8/40 min.
- Produzione oraria: 10/35 litri.

mm (B x D x H) : 490 x 600 x 1100 - kW (elec) : 5 - Voltage : 230/3 50Hz

Specificaties

• Categorie: Ice cream
• Subcategorie: Pasteurizers-Turbines Combi
• Familienaam: Production 35 Lit/heure
• Subfamilienaam: AIR CONDENSEUR
• Volume: 0.57 m³
• Brutogewicht: 195 kg
• Lengte: 490 mm
• Breedte: 600 mm
• Hoogte: 1100 mm
• kW: 5
• Aansluiting 2: 230/3 50Hz