Pastorisator en turbine 60 l/u, luchtcond, vv/ts | Diamond | PCT/20-60AT

Omschrijving

- Lucht condensor.

- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle romen, sauzen en mengsels.
- Instelbare tijden en temperaturen.
- Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen.
- Handmatige of volautomatische cyclus.
- Pasteuriseren en binden gebeurt in één enkele cilinder, waardoor manipulatie of decanteren vermeden wordt.
- Verticale verdampercilinders voor meer uitwisselingsoppervlak.
- Exclusief distributiesysteem.
- Zelfdiagnose systeem.
- Mengsel per cyclus: 4/8 liter.
- Cyclustijd: 8/40 min.
- Productie per uur: 20/60 liter.

mm (B x D x H) : 510 x 900 x 1150 - kW (elec) : 7 - Voltage : 400/3N 50Hz

Specificaties

• Categorie: Ice cream
• Subcategorie: Pasteurizers-Turbines Combi
• Familienaam: Production 60 Lit/heure
• Subfamilienaam: AIR CONDENSEUR
• Volume: 1 m³
• Brutogewicht: 310 kg
• Lengte: 510 mm
• Breedte: 900 mm
• Hoogte: 1150 mm
• kW: 7
• Aansluiting 2: 400/3N 50Hz