Omschrijving
- Diameter van de kuip 420, diepte 485 mm.
- Afvoerkraan van 1",1/2.
- Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenkant 15/10 dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdichtheid IPX5.
- Diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004), bodem 30/10 mm dik, zijwanden 20/10 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, voorzien van een verwijderbaar zeef ter bescherming van de afvoerkraan. Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Diepgetrokken deksel, gemaakt van dubbelwandig AISI 316 roestvrij staal met “versterkte rand”, scharnieren met “torsieveer” voor geleidelijk openen en sluiten.
- Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, handmatige watervulling. Twee kranen aan de voorkant van het apparaat, een voor openen, de andere voor overlopen. De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel, vacuümventiel met manometer op het voorpaneel.
- Gasverwarming door AISI 304 roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam. Geregeld door een gasklep.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).
mm (B x D x H) : 800 x 700(730) x 850/920 - kcal/h (gas) : 12040 - kW (elec) : 0.2
