Dit klassieke, Japanse broodmes heeft een VG-10 RVS kern, gehard tot 60° Rockwell rating. Voor uitstekende prestaties en langdurige scherpte. Twee lagen damaststaal bedekken de kern en beschermen deze tegen corrosie. Een ergonomisch Micarta heft zorgt voor uitstekende grip. Tsuki messen staan bekend om hun duurzame kwaliteit.
Productkenmerken
- Dimensions 20,5cm
- Materiaal VG-10 RVS
- Rockwell hardheid 60°
- Gewicht 190g
- Zeer scherp mes, opgebouwd uit lagen RVS
- Twee lagen damaststaal bedekken de kern, voor langdurige scherpte en een mooie finish
- Damaststaal staal zorgt er ook voor dat voedsel minder blijft plakken aan het lemmet
- De stalen kern in het lemmet is gehard tot 60° Rockwell rating
- Aantrekkelijk en comfortabel Micarta heft
- Met de hand af te wassen wordt aanbevolen
